Min stora last här i livet är choklad men nu när jag ändå försöker undvika socker ett tag gör jag mina mer hälsosamma chokladbollar. Hur enkelt som helst och bra att ha i kylen när suget kommer vid 9 snåret på kvällen.
Egentligen har jag inget ordentligt recept, det finns massa olika på nätet men jag brukar ha i det jag känner för eller det jag har hemma.
Igår använde jag torkade plommon (det fanns inte dadlar men det fungerade minst lika bra med plommon), olika slags nötter och frön, raw kakao, sockerfritt vaniljpulver och kokosflingor.
Jag kärnar ut plommonen i en bunke först. Detta momentet är de enda som tar lite tid och är sjukt tråkigt.
Sen häller jag i nötterna i en annan bunke och mixar det med en stavmixer.
När det är klart mixar jag ihop nötterna och plommonen tillsammans i en bunke.
Häller i lite kallt kaffe och kakao.
När smeten är så mixad som man vill ha den är det bara att rulla ihop och rulla i kokosflingorna.
Voilá! Det är så gott att jag i smyg har serverat Victor dessa och han märkte ingenting förrän han råkade få en okrossad dadel. Då smakade det tydligen skit men innan dess var det väldigt gott.
Hur goda som helst😍
Hej Maja! Och tack för en rolig blogg!! Tycker du verkar så himla go och med båda fötterna på jorden. Kan du inte berätta lite mer om det sociala och hur detta funkat för dig på de ställen ni bott/bor? Jag och min sambo funderar på att flytta till en stad där jag inte känner någon alls i princip, hur har du tacklat sådana situationer? 🙂
Ser jättegoda ut. Hur mycket tar du av allt? Recept tack!
Tack för en bra blogg!
Oj svårt, men kanske 10-15 st plommon/dadlar, 1 till 2 dl nötter, 2 matskedar kallt kaffe, 2 matskedar kakao, och ibland har jag i havregryn, kanske 1 dl! Jag följer inget recept utan bara häller i så mycket som ser bra ut.. Lycka till och kram!
Jag brukar också göra liknande men i den butiken jag handlar i (i Sverige dock) finns det dadlar utan kärnor vilket är sjuuukt smidigt! Då delar jag de bara lite innan jag sedan häller i det i den blandningen (valfria nötter och havreygryn) och mixar ihop allt. Så slipper man även bli kladdig om fingrarna innan man rullar dem och det går snabbt 🙂
Åh smart!! Ska leta efter det här så slipper jag det där kletiga! 🙂